Stephanie Assmann

Teaching 

 

2005 and 2006                      Tokyo International University

                                             Gender in Japanese Society

                                            

2010 - 2014                            Akita University

                                             Introduction to Cultural Anthropology

                                             Introduction to Sociology

                                             Gender in the Workplace

                                             

2013/14                                  University of Hamburg

                                             Food and Nutrition in Contemporary Japan                                                                                                                      

2015 - 2019                            Modern Japanese Studies Program (MJSP), Hokkaido University

                                             Food, Nutrition and Culture in Contemporary Japan

                                             Consumption in Japan

​

2016 and 2017                        Fieldwork Seminar "Local/global food as revitalization"
                                              (taught in co-operation with Dr. Susanne Klien)

 

Since 2019                             University of Hyogo

​

                                              Sociology

                                              Cultural Anthropology

                                              Japanese Society

                                             

                                              Basic Seminar

                                              Project Seminar I and II

                                              Research Seminar I, II and III

                                              Thesis Seminar I and II

​

​